Vet du vad Förenklingsrådet är? Om du vet blir jag imponerad. Jag hade ingen aning förrän Blåbandsförbundet fick en remiss att svara på med förslag från Förenklingsrådet. Förslaget går ut på att göra det enklare för företag att servera alkohol utan nuvarande krav på tillagningskök och matservering.
Så här beskrivs Förenklingsrådet på regeringens hemsida:
Förenklingsråd – med fokus på svenskt regelverk
Rådet ska bidra till att identifiera förenklingsområden, föreslå hur befintliga svenska regelverk kan förenklas och lämna förslag på andra åtgärder som minskar de administrativa kostnaderna och gör det lättare för företag att följa regelverken.Regeringen inrättade Förenklingsrådet våren 2024. Rådet är inrättat som ett särskilt beslutsorgan inom Tillväxtverket.
Förslaget från Förenklingsrådet i sammanfattning:
Förenklingsrådet föreslår att kravet på att serveringsställen måste ha ett eget kök i anslutning till serveringslokalen samt tillhandahålla lagad eller på annat sätt tillredd mat för stadigvarande serveringstillstånd till allmänheten slopas.
Förenklingsrådet föreslår vidare att kravet att ha ett eget kök för tillredning av mat vid cateringverksamhet tas bort.
Remissen skickades från Socialdepartementet, enheten för hälsa och civilsamhälle. Att Blåbandsförbundet är en av 107 utsedda remissinstanser är positivt. Det är anmärkningsvärt att man återigen vill göra alkohol ännu mer tillgängligt, det är endast företagarperspektiv i förslaget, inget perspektiv på de negativa effekter det innebär med att göra alkohol ännu mer tillgängligt.
I Blåbandsförbundets remissvar som avstyrker förslagen står bland annat:
”Det är tydligt att Förenklingsrådet, som utformat förslaget, endast har haft som utgångspunkt att underlätta för fler aktörer att sälja alkohol. Det ska bli enklare och mindre kostsamt för företagen genom att kunna minska på personal och lokaler med matlagningskök. Det blir lättare att få serveringstillstånd för alkohol, till och med för verksamheter som endast säljer alkohol”.
Även Folkhälsomyndigheten motsätter sig förslaget och skriver bland annat:
Tillgängligheten till alkohol har betydelse för konsumtionen och skadorna i befolkningen. Åtgärder som begränsar tillgängligheten till alkohol är därför grundläggande i det förebyggande arbetet. Förslaget öppnar för alkoholservering inte bara på de restauranger, gatukök, foodtrucks och caféer som idag inte uppfyller kraven i 15 §, utan även inom andra delar av tjänstesektorn, exempelvis frisör- och skönhetssalonger och kiosker.
CAN, Centralförbundet för alkohol- och narkotikaupplysning avstyrker förslagen ”på grund av deras effekter på alkoholkonsumtionen och de alkoholrelaterade skadorna. Förslagen skulle innebära en genomgripande förändring av förutsättningarna för servering av alkoholdrycker i landet.
Fler som avstyrker är bland andra Göteborgs universitet, Karolinska institutet, Movendi och SLAN.
Den nyligen lanserade rapporten: ”Alkoholen och Samhället: Berusningsdrickande, Akuta risker och långvariga effekter”, framhåller att det tvärt om behövs samhällsåtgärder för att minska de negativa effekterna av alkohol.
Vi behöver inte mer alkoholberusning i samhället, det är väl känt hur det bidrar till våld och trafikolyckor.Forskarna lyfter istället fram att åtgärder som minskar den totala konsumtionen, då minskar även berusningsdrickande och skadorna.